Monthly Archives: mai 2016

Venind dinspre Duni , ne-am abatut cu masina din soseaua principala, spre dreapta, cu intentia de a vizita si Complexul Hotelier Sol Nessebar Palace, un hotel de 5 stele All Inclusive, ideal vacantelor pentru familiile cu copii. Langa hotelul de 5 stele se afla alte doua hoteluri clasificate la 4 stele, ce apartin aceluiasi lant hotelier: Sol Nessebar Bay si Sol Nessebar Mare.

nessebar 1

Incantati de serviciile oferite de catre echipa de profesionisti a complexului hotelier, dar si de motivatia sa de a oferi viitorilor oaspeti o gama de facilitati uimitoare, ne luam ramas bun de la gazde cu gandul la o cafea si o limonada servite pe una dintre terasele din batranul oras Nessebar.

 

In drum spre Nessebar

 

In drumul nostru spre vechea asezare traca (Menebria) de mai bine de 3.000 de ani, din goana masinii observ cum de la vechiul pod orasul nou a inceput usor, usor sa inainteze spre complexul nostru hotelier, altadata aflat in mijlocul unui adevarat camp arid.

Parcam masina intr-una dintre parcarile amenajate special in vechea colonie greceasca din secolul al XI-lea, dupa care ne indreptam spre interiorul actualului oras, urcand anevoios vechile trepte de piatra ale ramasitelor orasului, datand in parte din perioada elenistica. Lasam in urma vechile ziduri ce altadata formau fortificatiile tracice.

nessebar 03

Privirea imi este atrasa de Basilica Metropoliei datata din din Evul Mediu, insa perfect conservata pana in timpurile noastre.

nessebar 09

 

Casele din lemn, construite in secolul al XIX-lea tipice arhitecturii Marii Negre dau tot farmecul acestui vechi oras Nessebar. In fata lor, localnicii si-au instalat ad-hoc cateo pravalie ticsita de suveniruri si tot felul de lucruri vechi amintind de defunctul regim sau terase unde poti servi gustari calde sau de ce nu un peste proaspat delicios.

nessebar 07

Iulia, ghida noastra ne conduce printr-un gang la una dintre terasele ei de incredere. Gazdele o saluta destul de afectos, semn ca se cunosc demult. Ne asezam la una dintre mese de unde ni se deschide o panorama superba asupra statiunii estivale Sunny Beach.

nessebar o

Langa noi se aude doar muzica creata de valurile marii, in timp ce  fetele se imprietenesc cu o pisica ce se incurcase printre picioarele noastre, deja obosite de  vizitele facute in minunatul Duni.

nessebar vraja

Pentru o clipa, vrajiti de vederea minunata ce ni se  deschidea in fata noastra uitasem pentru ce venisem aici. Doar salutul gazdei, o doamna respectabila aflata in jurul varstei de 60 de ani, imbracata decent, cu mainile perfect ingrijite, al carui lac de pe unghii  iti atragea privirea,  ma face sa tresar din contemplarea aflata la limita cu nostalgia. Refuzam meniul, siguri pe noi  comandam cateo cafea si limonada.

Iulia, ghida noastra perfecta, plina de amabilitate, incepe sa ne povesteasca cate ceva despre folclorul acestui superb oras  protejat UNESCO, dar si despre inclinatia familei ei catre cultura istorie si mai nou, muzica, datorita baietului de doar 9 ani.

In sfarsit, apar pe masa si mult asteptatele cafele si cana plina de limonada. O limonada adevarata ce , cu demult timp nu am mai savurat asa ceva.

Incepem sa facem poze, inainte de despartire. Roata de car ce-mi atarna chiar desaupra capului imi produce ceva fiori, asa   se explica probabil, privirea mea speriata catre aparatul foto. Ma bucur ca poza a fost salvata de cele trei  femei superbe pe care le insoteam in Neseebar.

nessebar 01

Savuram ultima picatura de cafea , dar si ultima aroma a limonadei , luandu-ne ramas bun de la amabila gazda , dar si de la soarele ce se oglindea perfect deasupra marii linistite ce saruta malurile stancoase ale peninsulei, candva fieful poprului trac.

nessebar 08

 

 

Despre Maldive

In ultima perioada, Maldive a devenit una dintre cele mai populare destinatii exotice de vacanta pentru turistii romani.

Pornind de la aceste statistici si , bineinteles de la acest trend in domeniul travel, m-am gandit ca ar fi de mare folos pentru viitorii turisti ai Republicii Maldive, o natiune arhipelag suveran situata in Oceanul Indian, mai precis in Asia de Sud sa vin in intampinarea lor  cu cateva informatii utile inainte de a pleca intr-o vacanta  in Maldive

maldive

maldive

 

Maldive-curiozitati

 

In Insulele  Maldive, a caror suprafata  totala este putin mai mare decat cea a  Bucurestiului, sosesc anual peste 500.000 de turisti. Insulele Maldive este formata mai mult de 99% din mare si mai putin de 1%  din pamant.

Sezonul estival in Maldive se desfasoara in perioada ianuarie-martie, perioada in care pe insula gasim cei mai multi turisti , dar si cele mai mari preturi la cazare pentru oferte Maldive.

 

Inainte de a lua o decizie privind planificare vacantei voastre in Maldive, luati in calcul numarul mare de atoli (26) existenti pe insule, atoli naturali ce constau in lanturi insulare duble dispersate in intreg arhipelagul, acolo unde gasim si marile lanturi hoteliere, de lux, specifice famliare, pentru scufundari, dar si pentru petrecerea luni de miere a tinerilor casatoriti.

maldive

maldive

Ceea ce trebuie sa mai stiti , este ca intre atoli exista canale de diferite dimensiuni utilizate pentru navigatie, asa ca deplasarea de pe un atol pe altul nu este o problema. Accesele dintre atoli fiind la indemana oricarui turist in Maldive.

 

Unde este situat Maldive?

 

Arhipelagul Maldive este situat in nordul Oceanului Indian, la sud-vest de extremitatea sudica a Indiei, avand in jur de 1190 de insule de corali grupate in cei 26 deatoli naturali si numeroase bancuri de nisip.

Toate insulele sunt inconjurate de lagune binecuvantate de apele limpezi ca de cristal ale Oceanului Indian. Pe solul nisipos al Insulelor Maldive cresc, din pacate, putine specii de plante, insa nu lipsesc faimosii cocotieri, arbori de paine si bananierii de papaya.

maldive

maldive

 

Maldive- hoteluri pentru luna de miere

 

Adaaran 'Prestige Vadoo " 5*

Acest nou brand hotelier de 5 stele, de tip boutique de lux, inaugurat in 2009 pe Atolul de Sud, este un adevarat paradis pentru a tinerii casatoriti, dar si o provocare pentru scufundatori. Cu gradini frumos amenajate, o piscina infinata si facilitati de spa desavarsite , Vadoo este de departe un loc minunat pentru a-ti petrece luna de miere in Maldive.

 

Adaaran "Prestige Water Villas' , un alt hotel de lux din Maldive recomandat tinerilor casatoriti ce doresc sas-i petreaca luna de miere in Maldive. Departe de forfota lumii, in plina singuratate, Adaaran Prestige Water Villas 5* este locul de vacanta comparabil doar cu raiul pe pamant la care se adauga putina confuzie, suntem pe pamant sau in rai?

Water Villas este un loc care se vinde, sa stiti. Nu asteptati pana in ultima clipa pentru a va rezerva locurile la acest hotel, intrucat s-ar putea sa aveti parte de neplacuta surpriza de a nu mai gasi nicio camera libera pentru luna de miere la care visati impreuna.

Situat pe Insula Meedhupparu cu  cele 20 de vile de lux situate pe apa, iti atie rasuflarea.

Vilele sunt intruchiparea a ceea ce ai putea dori de la o vacanta dedicata unei luni de miere. Este Locatia care-ti confera confortul fara egal.

In momentu in care ajungeti pe Aeroportul din Male sunteti condusi intr-o lume de lux si confort de neegalat.

Managaierea blanda a brizei tropicale, plajele pitoresti luxuriante cu nisip alb, flora vibranta a acestei insule ofera fundalul perfect pentru vacanta visurilor tale.

maldive

 

 

Maldive -hoteluri de lux

 

Banyan Tree Vabbinfaru 5*- Maldive , un resort hotelier de lux retras aruncat departe pe un atol de corali,la 30 de minute de aeroport, cu barca rapida, intr-o zona paradiziaca din Maldive, mai exact in apropierea Atolului de Sud,iti creaza un sentiment de magie, romantism si liniste.

In Banyan tree Vabbinfaru 5*-Maldive, timpul se misca impercetibil, in timp ce atingerea primele raze de soare ale diminetii iti vor reaminti de visele minunate de-a lungul noptii petrectute sub clar de luna.

 

Baros Maldives 4*

Baros Maldives 4* este un privilegiu rar de a va petrece vacanta in Maldive. Hotel Baros iti creeaza inca de la inceput un spirit de vacanta evaziv, un confort euforic de o eleganta delicioasa.

Primul pas pe Baros te poarta intr-o lume a pacii si a singuratatii.

Baros este situat intr-un atol de sex masculin, aflat foarte aproape de aeroportul international. Acesata este o insula tropicala pe care o gasim intr-o laguna de mica adancime, incercuita de un recif vubrant, umbrita de palmieri maiestosi.

maldive

maldive

 

Coco Palm Dhuni Kolhu 5* se afla pe o insula privata (700 x 300 m) din Atolul Baa. Coco Palm Dhumi Kolhu 5* apartine grupului hotelier "Small Luxury Hotels of the World " . Coco Palm Dhuni Kolhu ocupa o insula privata cu plaje albe de fildes, incercuita de un paradis tropical luxuriant, cu vedere spre laguna de o frumusete uluitoare de neegalat. Aceasta bijuterie a insulei este considerata ca fiind una dintre cele mai frumoase insule din regiune. Transferul cu hidroavionul din Male dureaza 30 de minute, insa zborul va v-a rasplati cu adevarte privelisti uluitoare a Maldivelor din aer.

maldive

maldive

 

 

 

Vedeta mesei de Paste in Oltenia este indoiala friptura din  costite de miel la gratar.

Intotdeauna am preferat carnea de miel preparata la gratar fata de cea facuta la cuptor, cea la gratar fiind mai " usoara", mai usor digerabila decat cea preparata la cuptor. Unul  sau doua pahare de vin de Dragasani fiind de ajuns incat sa-ti asigure digestia normala, fara a mai nevoit sa apelezi la alte medicamente digestive .

 

Cum se prepara friptura de costite de miel la gratar  ?

Mai intai, rogi sotia sa-ti scoata de la rece costitele puse intr-un loc , doar de ea stiut, dupa care purcezi la decongelarea lor lenta intr-un vas de lut , care se poate cumpara , eventual de la Horezu cu ocazia Targului de ceramica  “Cocosul de Hurez”. Dupa doua-trei cuvinte de duh, asezi frumos costitele de miel intr-un bait de o delicatesa maxima, formata din 200 ml ulei de masline, rozmarin, marar, boia de ardei dulce si o ceapa taiata rondele.

vas de lut

Lasi un sfert de ora costitele de miel in acest amestec pentru a-si trage rasuflarea dupa care le iei la framantat, una cate una. Le intorci de pe o parte pe cealalata,  mangaindu-le parinteste, dupa care in vasul respectiv mai improspatezi compozitia cu 2-3 catei de usturoi sfarmati intr-un blid de lemn taranesc, pastrat de la strabunica, apoi arunci peste ele un praf de cimbru uscat si cateva felii de morcov taiat subtire, nu  julien cum aud de la unele gospodine frantuzite, care nu mai stiu sa spuna legume taiate fideluta, solzisori, ci julien. Daca au crescut in casa cu bona de la Paris, atunci le dau dreptate.
Luam o sticla neacinceputa de “Tamaioasa de Dragasani”  din “Cramele Iordache” sau de la “Casa de Vinuri Isarescu “  dupa care  turnam juma de sticla peste baitul nostru pana cand costile de miel vor inota pe  jumatate in compozitia noastra.

Casa-de-vinuri-Iordache-Dragasani-2706
Mancarea pregatita in vase de lut are mereu ceva in plus, ceva gresu de descris in cuvinte, dar sesizabil intotdeauna, poate o anumita fragezime sau suculenta  sau poate o aroma mai adnca si conturata data preparatului.

Prafuti putin continutul  din vasul de lut  ceva  oregano , apoi dupa ce-l amestecati bine cu ce este in vas mai puneti putin praf de sare adusa  tocmai din  Himalya de catre iacii recunoscuti pentru loialitatea lor fata de stapani si puterea de a trece peste toate primejdiile intalnite in traversarea Muntilor Himalya ducand in spate povara incarcaturilor de sare de Himalya.

sare

Piperul alba, lasati-l la urma, dupa ce amestecul de sare roscat se amesteca cu celalte ingrediente.

Lasati continutul cam o ora, atat cat sa savurezi un wiskey turnat peste 4 cuburi de gheata , care sa plutesca in pahar, in acelasi timp avand grija ca jarul din gratar sa nu fie nici prea incins , dar nici prea moale.

Mangaiati cu mana stanga puterea jarului, in timp ce cu dreapta sorbiti din cuburile de gheata ramase pe fundul paharului.

costite

friptuta din costite de miel

Dupa ce temperatura jarului scade la 180 de grade, purcedeti la asezarea fleicilor la loc de cinste pe  carbunii “primitori” .

Doamne ce friptura de costite de miel la gratar o sa iasa !

costite de miel

friptura din costite de miel

Mai puneti cateva cuburi de wiskey, pentru ca trebuie sa fiti rabdatori cu fleicile de miel din care o sa iasa delicioasa friptura de miel la gratar ,astfel incat sa se rumeneasca la foc ajezat, timp in care, cu o pensula speciala de gratar, pe care o inmuiati in bait, ungeti din cand in cand costitele ce sfaraie si se zbat deasupra carbunilor "temperati" cu stropi de "Tamaioasa de Dragasani'. Aroma vinului patrunde pana sub grasimea costitelor, asa incat, la terminare, fragezimea fripturii iti rasplateste toate pofetele de atata asteptare.

Langa platoul cu friptura de costite de miel la gratar de culoare aramie , asezati un pahar de 'Cramposie de Dragasani", culeasa tarziu de pe dealurile din Dragasani, cantata la ceas de seara tarzie de faimosi lautari precum Faramita Lambru sau Gica Petrescu.

Casa-de-vinuri-Iordache-Dragasani-593

Pofta buna sa aveti!